Sindicatos y patronales dan un paso decisivo para la Hostelería con la firma del nuevo acuerdo estatal (ALEH)
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Las patronales Hostelería de España y CEHAT y los sindicatos FeSMC-UGT y
CCOO Servicios alcanzan un acuerdo para la modificación del ALEH, con el que
impulsan de nuevo la negociación colectiva estatal del sector de Hostelería tras
un periodo de estancamiento.
Madrid, 14 de abril de 2026
Este 13 de abril de 2026, se ha procedido a la firma de la modificación del VI Acuerdo Laboral
de ámbito Estatal para el sector de la Hostelería (ALEH), con el objetivo de adecuar el marco
regulador a las nuevas realidades legislativas y sociales del país.
El acuerdo, suscrito por las centrales sindicales FeSMC-UGT y CCOO Servicios, junto a las
patronales Hostelería de España y CEHAT (Confederación Española de Hoteles y
Alojamientos Turísticos), es fruto del consenso entre las cuatro organizaciones firmantes y
rompe la tendencia de los últimos años en un ámbito de negociación tan importante como
es el que se produce en el sector de la Hostelería.
El ALEH sienta las bases para seguir avanzando hacia la homogeneización de condiciones y el
reconocimiento de la carrera profesional en el marco de la negociación y adaptación
continua reconocidos en este acuerdo estatal.
Medidas clave: Mejora de la imagen del sector, Igualdad y Seguridad
La modificación del texto incorpora conquistas irrenunciables que sitúan a las personas en el
centro de la agenda política y laboral:
Protección de la gestión de la diversidad en las empresas del colectivo LGTBI: En
cumplimiento de la Ley 4/2023 y el RD 1026/2024, el ALEH integra ahora un conjunto
planificado de medidas y recursos para garantizar la igualdad real y protocolos
específicos contra el acoso y la violencia hacia las personas LGTBI en los centros de
trabajo.
Frente a las catástrofes y otros fenómenos meteorológicos adversos: Se establecen
medidas pioneras de prevención ante riesgos climáticos y catástrofes naturales.
Garantía frente al Despido: En una apuesta decidida por la defensa jurídica de los
trabajadores y trabajadoras, se incorpora el criterio jurisprudencial de audiencia previa
antes de proceder a cualquier despido disciplinario. Este mecanismo evita la
arbitrariedad empresarial y asegura el derecho a la defensa efectiva.
En este contexto, la firma de esta modificación del VI ALEH cobra aún mayor relevancia al
coincidir con el 30 aniversario del convenio estatal de Hostelería, un instrumento clave
que, durante tres décadas, ha vertebrado las relaciones laborales del sector en España. Este
hito no solo pone en valor el camino recorrido gracias al diálogo social, sino que reafirma
el compromiso de las organizaciones firmantes para seguir fortaleciendo un modelo de
negociación colectiva que garantice derechos, estabilidad y progreso para las personas
trabajadoras y las empresas del sector en los próximos años.
