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Prensa
Presentación Oficial «EL LIBRO AZUL DE LA HOSTELERÍA»
AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración) en colaboración con el World Gastronomy Institute (WGI) y la compañía consultora Linkers-Hosteleo, lanza la Convocatoria de Participación en la iniciativa EL LIBRO AZUL DE LA HOSTELERÍA, un Informe Sectorial sobre la Hostelería Española, cuyo elemento diferencial es que va a contener testimonios de los propios hosteleros, contando de primera mano sus casos y experiencias durante este inusual año 2020.
El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría un gran impacto económico y social
- Afectaría al empleo, la facturación y el Valor Añadido Bruto (VAB)
- La subida de impuestos no cambia hábitos de consumo y por tanto no combate problemas como la obesidad o el sobrepeso, que se deben a múltiples factores
- La subida del IVA es un impuesto regresivo que afectaría a las clases más desfavorecidas
La Hostelería valora positivamente la decisión del gobierno de prorrogar los ERTEs pero exige un Plan de Rescate para el sector
Juntos con la Hostelería presenta al Ministerio de Industria un Plan Estratégico para la Gastronomía de España
- El Plan tiene una visión global de toda la cadena de valor, y amplia en cuanto al conjunto de sectores que se enmarcan dentro del ecosistema de la gastronomía.
- El objetivo y contenido del plan fue presentado a representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en una reunión en la que se habló del futuro del sector hostelero.
AVALMADRID LANZA “ABRIMOS CONTIGO”, UNA LÍNEA DE AVALES PARA IMPULSAR LA FINANCIACIÓN DEL SECTOR DE LA HOSTELERÍA Y LA RESTAURACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID
