LA HOSTELERÍA CORRE POR LA PALMA

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CAMPUS HOSTELERIA

Hostelería de España pone en marcha con la colaboración de asociaciones de hostelería (entre ellas AMER) y empresas del sector, la primera plataforma formativa destinada al sector hostelero, lo que permite ofrecer la formación de la máxima calidad con un precio competitivo en el mercado.

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Nace el Comité de Alta Cocina de la mano de Hostelería de España y Eurotoques

• Ferrán Adriá es el Presidente de Honor de este Comité que está formado por importantes cocineros y cocineras de todo el país.
• Durante la reunión se analizaron los contenidos de la Guía de Diplomacia Gastronómica, que nace para impulsar la gastronomía española en el exterior y en el que se proponen participar activamente.

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José Luis Yzuel reelegido Presidente de Hostelería de España

• Los retos del futuro para el sector se basarán en los pilares de la sostenibilidad y la digitalización.
• La Asamblea ha reconocido el trabajo de las asociaciones territoriales en este difícil año de pandemia.

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