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Cervecera Independiente lanza el primer curso de Beer Sommelier
  • Está dirigido a profesionales de la restauración madrileña, que recibirán tres meses de formación teórica y práctica
  • El objetivo de esta iniciativa, pionera en nuestro país, es fomentar la cultura cervecera y otorgar a esta bebida el papel que le corresponde en nuestra gastronomía

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Foto: Manuel Senante, Director de la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid y Javier Herrero Velarde, Director General de Cervecera Independiente, junto a los alumnos del Beer Sommelier, en el acto de inauguración.

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VENTANILLA ÚNICA, ¿Y AHORA QUE?

El hecho de que la última reforma de la Ley de Propiedad Intelectual imponga a las entidades de gestión una ventanilla única a través de la cual se centralizarán las operaciones de facturación y pago de los importes que los usuarios, por lógica, debería conllevar una reducción de costes para todas las entidades de gestión y, por ende, una reducción en las tarifas de los usuarios.

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INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS EN ALIMENTOS SIN ENVASAR

El 13 de Diciembre de 2014 entró en vigor el Reglamento de la UE de información al consumidor, que ha introducido grandes cambios en la información que debe de facilitar el operador alimentario a sus clientes.

Esta información debe de facilitarse en todos los establecimientos que:

  • Se sirven comidas como bares, cafeterías, restaurantes y/o similares.
  • Venden alimentos sin envasar o envasados a petición del consumidor, como por ejemplo fiambres, panes, sándwiches, tartas, comidas preparadas u otros alimentos a granel.
  • Venden o suministran alimentos sin envasar a otros establecimientos como escuelas, hospitales, residencias de mayores, restaurantes, etc.
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REFORMA DE LA LEY DE PROPIEDAD INTELECTUAL

A principios del mes pasado, concretamente el 5 de noviembre, se publicó en el BOE la tan esperada reforma de la Ley de Propiedad Intelectual.  Como principal novedad que afecte al sector hostelero, cabe destacar la reforma del artículo 157 donde se ha eliminado la potestad que hasta ahora tenían las entidades de gestión colectiva de derechos de propiedad intelectual, como pueden ser SGAE o AGEDI/AIE, de fijar tarifas generales unilateralmente sin atender más que a sus propios criterios.

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Localización

Horario:
Lunes a Viernes:
  •  9:00 a 14:00
  • 16:00 a 19:00 

Horario de Verano:
(1 de junio hasta 30 de septiembre)
Lunes a Viernes:

  • 8:00 a 15:00

Calle del Ferial s/n
Recinto Ferial Casa de Campo
28011 - Madrid
ico_itmm_metro.gif Lago (L10)



 

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