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Coca-Cola apuesta por la Hostelería y nuestros Bares y lanza una campaña de apoyo a un sector muy importante de nuestra economía, BENDITOS BARES.

La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) ha estado presente y prestando su apoyo en la IX Feria de la Tapa de  Madrid, que, un año más, se ha celebrado en el Palacio de los Deportes de la Comunidad de Madrid entre los días 9 y 12 de mayo; el acceso a la Feria fue gratuito con un horario de 12'00 a 16'30 y de 20'00 a 24'00 horas.

El acto inaugural contó con la presencia de D. Rafael Andrés, Presidente de AMER, junto al Director General del Grupo Mahou-San Miguel (D. Alberto Rodríguez-Toquero) y la Viceconsejera de Turismo y Cultura de la Comunidad de Madrid (Dña. Carmen González).

ANTONIO HUERTAS, COCINERO DEL GRUPO MALLORCA CATERING  Y ADRIÁN CABRERIZO, COCINERO DEL RESTAURANTE COQUE, VENCEDORES DEL XIV CAMPEONATO DE COCINA Y REPOSTERÍA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, SELECCIÓN PREVIA DEL BOCUSE D’OR

Organizado por la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y en las instalaciones del Restaurante “La Redacción” de Pedro Larumbe, se ha celebrado el pasado día 25 de marzo, el XIV Campeonato de Cocina y Repostería de la Comunidad de Madrid.

Una vez finalizada la selección previa, llevada a cabo entre restaurantes de la región, los miembros del Jurado, compuesto por ilustres referentes de nuestra gastronomía y profesionales de reconocido prestigio (D. Juan Pablo Felipe, D. Pedro Olmedo, D. Sacha Hormaechea, Dña. Sara Cucala, D. José Mª Llorente, D. Javier Zamorano y D. Manuel Redruello) así como por el Director General de Turismo de la Comunidad de Madrid, D. Joaquín Castillo, tuvieron oportunidad de comprobar, además de la ilusión, creatividad, esfuerzo y tensión de los participantes, la calidad de los platos presentados por los candidatos.

Tras una profunda deliberación, finalmente el Presidente del Jurado, D. Rafael Andrés Llorente, anunció el nombre del vencedor en la especialidad de REPOSTERÍA: ADRIÁN CABRERIZO, cocinero del Restaurante COQUE, que contó como ayudante con Beatriz de la Torre. Hizo entrega del premio el Director General de Turismo de la Comunidad de Madrid, D. Joaquín Castillo.